Wappen
Brauhaus Binkert: Mainseidla

Unser fränkisches Reinheitsgebot

Es ist für uns selbstverständlich unsere Biere nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 zu brauen. Damals war es selbstverständlich, dass alle Rohstoffe und die Energie direkt aus der unmittelbaren Umgebung stammten.

Unter den heutigen Gesichtspunkten von Klimaschutz und Regionalität haben wir uns deshalb ein eigenes fränkisches Regionalgebot auferlegt. Von den Rohstoffen bis hin zur Energie und Verpackung kommt bei uns alles aus Franken. Nicht ganz leicht, aber möglich.